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Beschreibung
Made in Italy
Handgefertigt
CIRANO - aromatisiertes Wasser extrahieren
Designer R&D Blueside
- 100% in Italien hergestellt -
Cirano, der Archetyp der aromatisierten Wasserextraktoren.
Die Form dieses aromatisierten Wasserdestillierers ist von der großen Nase des berühmten "Cyrano de Bergerac" inspiriert. Unser Glasdestilliergerät wurde in strikter Anlehnung an die Formen hergestellt, die bereits um 1300 von alchemistischen Experimentatoren entwickelt wurden. Cirano ist der ideale Hersteller von aromatisierten Wässern auf der Basis von ätherischen Ölen, die mit heißem Wasser aus jeder Blume oder Heilpflanze extrahiert werden können, die als wohltuend für den Menschen gilt. Es ist das ideale Gerät für Forscher in der Haute Cuisine und im Barkeeperbereich, um ihre eigenen Aromamischungen zu kreieren. Cirano ist auch ein Einrichtungsgegenstand, der dazu anregt, sich der wunderbaren Welt der ätherischen Öle und ihrer kostbaren Tugenden zu nähern.
Leitfaden zur Verwendung
- Gießen Sie Wasser in den Reaktor;
- Stellen Sie die Pflanzen in den Reaktor und verschließen Sie ihn mit dem kühlenden "dunkelbraunen" Deckel mit einem Aufsatz zum Auffangen des Destillationshydrolats;
- Schalten Sie die Elektro- oder Infrarotkochplatte auf kleinster Stufe ein;
- Wenn die Temperatur etwa 40/50 °C erreicht hat, beginnt der Dampf aufzusteigen und trägt die aus den Pflanzen gewonnenen ätherischen Öle mit sich. Die Verdunstung muss über einen sehr langen Zeitraum erfolgen, und das Wasser darf nicht kochen, damit die ätherischen Öle nicht abgebaut werden (da sie thermolabil sind);
- Der mit ätherischen Ölen vermischte Dampf wird in der Kondensationskammer abgekühlt und in Hydrolat oder aromatisiertes Wasser umgewandelt und langsam in eine Auffangflasche aus Borosilikatglas getropft;
- Am Ende des Destillationsvorgangs ist die Platte zu deaktivieren, um zu verhindern, dass das Wasser im Reaktor vollständig verdampft, wodurch die Gefahr eines thermischen Schocks aufgrund einer übermäßigen Überhitzung des Glases mit dem daraus resultierenden Risiko eines Glasbruchs entsteht.
- Gewinnen Sie das Hydrolat im Kolben zurück und verwenden Sie es je nach den gewünschten Anwendungen.
Material: Borosilikatglas 3.3
Lieferzeit: 1/2 Woche nach Auftragserteilung, sofern keine unvorhergesehenen Umstände eintreten